• Accueil
  • Qui sommes-nous ?
    • Le mouvement Slow Food
    • Slow Food au Pays Basque
  • Biodiversité
    • Les Projets Slow Food pour la Biodiversité
      • L’Arche du Goût
      • Les Sentinelles
      • L’Alliance des cuisiniers
    • Les acteurs de la gastronomie Basque
  • Agenda
    • Rendez-vous à venir
    • Rendez-vous passés
  • Médiathèque
    • Photothèque
    • Vidéothèque
    • Librairie
    • Articles d’information
    • Recettes
  • Rejoignez-nous
Aller au contenu

Slow Food Bizi-ona

Le BON, PROPRE et JUSTE en Pays Basque Nord

  • Accueil
  • Qui sommes-nous ?
    • Le mouvement Slow Food
    • Slow Food au Pays Basque
  • Biodiversité
    • Les Projets Slow Food pour la Biodiversité
      • L’Arche du Goût
      • Les Sentinelles
      • L’Alliance des cuisiniers
    • Les acteurs de la gastronomie Basque
  • Agenda
    • Rendez-vous à venir
    • Rendez-vous passés
  • Médiathèque
    • Photothèque
    • Vidéothèque
    • Librairie
    • Articles d’information
    • Recettes
  • Rejoignez-nous

Fondant chocolat-marrons

par @SlowfoodBiziona le 9 octobre 201929 septembre 2019

La châtaigne, cette petite capsule qui a du piquant et renferme pourtant tant de douceur à déguster au coin du feu ! Pour la mettre à l’honneur à l’heure du… [Continuer la lecture]

Biscuits au Sarrasin

par @SlowfoodBiziona le 29 septembre 201929 septembre 2019

Pour se réconforter en douceur par ces premières journées automnales, nous vous proposons notre petite recette aux accents bretons de Biscuits au Sarrasin ! Temps : 2h (20 minutes de… [Continuer la lecture]

Retour sur le festival Cheese

par @SlowfoodBiziona le 28 septembre 201928 septembre 2019

Du 20 au 23 septembre derniers se tenait le festival Cheese à Bra, Cette petite ville italienne au sud de Turin, n’est pas moins que le berceau de Slowfood et… [Continuer la lecture]

Bouchées chocolat banane

par @SlowfoodBiziona le 5 mai 20195 mai 2019

Une idée goûter pour un dimanche après midi ? Pour échapper aux recettes industrielles sur-emballées aux milles ingrédients inconnus, on vous propose LA recette simplissime pour régaler les grands et… [Continuer la lecture]

Au gré des saisons ! Quoi dans mon assiette en avril ?

par @SlowfoodBiziona le 7 avril 20197 avril 2019

Avril est le mois du renouveau et sonne l’arrivée sur les étals du marché de nombreux légumes et de quelques fruits, Tout pour faire le plein d’énergies et se mettre… [Continuer la lecture]

Salade de printemps: asperges au brebis, tomates séchées et pignons!

par @SlowfoodBiziona le 31 mars 201931 mars 2019

Le printemps est de retour, et avec lui la courte mais tant attendue saison des asperges! Si goûteuses en vinaigrette, on vous propose une nouvelle recette toute simple pour les… [Continuer la lecture]

Slow la semaine du pays basque: entre coups de béret gourmets et santé!

par @SlowfoodBiziona le 3 mars 20193 mars 2019

Chaque mois,Catherine Marchand, membre de Slow Food et auteure de nombreux ouvrages dont Sublimes produits, nous fait découvrir une adresse coup de cœur dans le journal La Semaine du Pays… [Continuer la lecture]

Le grand Guide Slow Food des produits du terroir français

par @SlowfoodBiziona le 29 janvier 20193 mars 2019

Enfin un ouvrage qui rassemble et présente les produits Sentinelles et de l’Arche du Goût Slow Food dans toute la France ! Désormais, les connaître et les retrouver est un… [Continuer la lecture]

Petits biscuits épicés d’hiver

par @SlowfoodBiziona le 5 janvier 20195 janvier 2019

Quoi de mieux pour affronter la fraîcheur des après-midi d’hiver que de confectionner de petits biscuits chauds et savoureux aux formes tirées de notre imagination ? Nous vous proposons une… [Continuer la lecture]

Alice Waters ou “L’art de la cuisine simple”

par @SlowfoodBiziona le 3 janvier 20193 janvier 2019

Indispensable allié du cuisinier Slow, cet ouvrage a été traduit dans pas moins de 17 langues ! Alice Waters n’est autre que la vice-présidente de Slow Food International! Elle a… [Continuer la lecture]

Navigation des articles

Page 1 Page 2 … Page 4

Slow Food Bizi-Ona est une association qui promeut un mode de consommation Bon, Propre et Juste en Pays Basque Nord, un mode de consommation plus local, respectueux de l’environnement et des traditions.

 

Rechercher

Visitez la vidéothèque

https://www.youtube.com/watch?v=ui9mudzhufk

Notre Coup de Béret

Il y a tout juste 30 ans Slow Food naissait à Paris par la signature de son manifeste pour Notre nourriture, notre planète, notre avenir !

Du 1er au 15 décembre 2019, la communauté internationale Slow Food célèbre cette date partout dans le monde avec des rencontres et animations pour faire le bilan du chemin parcouru en faveur du bon propre et juste.

Pour plus d’info c’est ici.

Pour trouver les événements près de chez vous consultez la carte interactive

 

🎄🎄🎄

 

Calendrier

décembre 2019
L M M J V S D
« Oct    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Copyright © 2019 Slow Food Bizi-ona. Tous droits réservés.
Thème Fooding par FRT