Lien entre les producteurs et les consommateurs par la vente directe dans un point relais

Lien entre les producteurs et les consommateurs par la vente directe dans un point relais
La sauvegarde d’une race locale Référencé « Arche du Goût » par Slow Food, le canard mulard Kriaxera est une espèce locale du Pays Basque qui a bien failli disparaître …Aujourd’hui, des producteurs se lancent de nouveau dans cet élevage pour sauvegarder la race, et travaillent main dans la main avec les Chefs locaux pour …