Les ambassadeurs de la gastronomie Basque

 Chaque jour, de nombreux acteurs font vivre la gastronomie basque, les consommateurs qui font le choix de consommer, cuisiner et de soutenir l’économie au niveau local, mais surtout les producteurs et productrices porteurs du savoir faire paysan, cuisiniers et cuisinières engagés dans la valorisation des produits locaux qui nous permettent de les trouver sur les marchés, dans nos assiettes et nos papilles!

Ils sont en effet nombreux à défendre la tradition culinaire basque, ici même ou bien à l’étranger et nous vous les présentons ici !

Cette présentation non exhaustive des porteurs de la gastronomie basque est en cours de construction !