Vidéothèque

Bizi Ona à la Fête de la vache nantaise 2018
🎥 Épisode 9 : 
Le GWELL de BRETONNE PIE NOIR

©Bizi-Ona / Tous Gastronomes – Septembre 2018

Bizi Ona à la Fête de la vache nantaise 2018
🎥 Épisode 8 : 
Fanny et les TRÉSORS DU BERRY

©Bizi-Ona / Tous Gastronomes – Septembre 2018

Bizi Ona à la Fête de la vache nantaise 2018
🎥 Épisode 7 : 
Lucas et Adrian, ÉLEVEURS DE BREBIS RAÏOLE

©Bizi-Ona / Tous Gastronomes – Septembre 2018

Bizi Ona à la Fête de la vache nantaise 2018
🎥 Épisode 6 : 
L’IROULÉGUY de Paul

©Bizi-Ona / Tous Gastronomes – Septembre 2018

Bizi Ona à la Fête de la vache nantaise 2018
🎥 Épisode 5 : 
Échange avec Pierre OTEIZA

©Bizi-Ona / Tous Gastronomes – Septembre 2018

Bizi Ona à la Fête de la vache nantaise 2018
🎥 Épisode 4 : 
le Porc Kintoa

©Bizi-Ona / Tous Gastronomes – Septembre 2018

Bizi Ona à la Fête de la vache nantaise 2018
🎥 Épisode 3 : 
l’ARTO GORRIA : la maïs Grand Roux du Pays basque

©Bizi-Ona / Tous Gastronomes – Septembre 2018

Bizi Ona à la Fête de la vache nantaise 2018
🎥 Épisode 2 : BIPER ETZIA, le piment doux du Pays basque

©Bizi-Ona / Tous Gastronomes – Septembre 2018

Bizi Ona à la Fête de la vache nantaise 2018
🎥 Épisode 1 : le Pays basque en Pays breton

©Bizi-Ona / Tous Gastronomes – Septembre 2018

Les sentinelles Slow Food au Pays Basque

Slow Food en France, vidéo publiée sur Youtube le 5 novembre 2017

Défendons notre avenir ! Préservons la biodiversité !

En 10 000 ans d’agriculture, l’homme a sélectionné des milliers de variétés végétales et animales. En seulement 70 ans, 75 % d’entre elles ont disparu. Monocultures, pesticides et engrais chimiques, production industrielle : Cette agriculture nuit à l’environnement et à notre santé. Seule la biodiversité pourra sauver le monde. Défends le futur, soutiens Slow Food !

Slow Food, vidéo publiée sur Youtube le 3 novembre 2016

Le bonheur est dans nos assiettes

Découvrez ce reportage de “Tout compte fait”qui aborde le sujet du Slow Food, la recherche du “bien manger”.
Au programme, le véganisme, les atouts de la vente directe chez les producteurs et le phénomène américain “Food Coop” de supermarchés bios et collaboratif !

Tout compte fait, vidéo publiée sur Youtube le 23 avril 2016

La Sentinelle Slow Food des fromages d’estive des Pyrénées basques

 Slow Food, vidéo publiée sur Youtube le 11 juin 2015

L’Arche du goût

Slow Food, vidéo publiée sur Youtube le 20 mai 2014

Slow Food, Bon, Propre et Juste pour Tous
Présentation du mouvement Slow Food

Slow Food, vidéo publiée sur Youtube le 25 septembre 2014

Reportage sur le Merlu de ligne de Saint-Jean-de-Luz

Bizi Ona

Présentation de Michel Berocohirigoin
Président de Laborantxa Ganbara devant Bizi Ona

Slow Food Bizi-Ona, vidéo publiée sur Youtube par Henri Lapeyre, le 26 juillet 2014.

Conférence sur l’eau menée par Laminak lors d’une soirée organisée
par Slow Food Bizi-Ona chez Campagne et Gourmandises à Biarritz

Vidéo publiée sur Youtube par Henri Lapeyre le 31 janvier 2013.

Quelques films que nous vous recommandons !

Crédit Pays de Saint-Jean-de-Luz-Terre-et-Côte-Basques
  • Une vérité qui dérange ( titre original An Inconvenient Truth), film américain de 2006 réalisé par Davis Guggenheim. Trouvez la bande d’annonce ici.
  • Super size me, film documentaire américain réalisé en 2004 par Morgan Spurlock qui nous fait suivre son réalisateur au quotidien dans son défi de ne manger que des produits issus de la chaîne américaine Mc Donald pendant un mois. Trouvez un extrait ici.
  • Le marché de la faim, film documentaire réalisé en 2007 par Erwin Wagenhofer dont vous trouverez un extrait ici.
  • Fast Food nation, film documentaire réalisé en 2006 par Richard Linklater. Trouvez un extrait en suivant ce lien.
Visite guidée du Domaine Bordatto par Bixintxo Aphaule à Jaxu

Vidéo publiée sur Youtube par Henri Lapeyre en avril 2009.